Linguocultural representation of the yakut “sacred” food

Being one of the most significant elements of the people’s tangible culture, nutrition represents quite a large interest in terms of studying the various forms of human adaptation to existing circumstances, human interaction with nature and defining the importance of naming dairy, meat and other types of products in the non-tangible culture of an ethnic group. Themainpurposeof the given research is to single out the “sacred” food components such as those not only forming the tangible culture of the ethnic group under study, but also those which serve as sign-representations of national and cultural information sources. Thisresearchpaperattemptstogivea description of linguistic phenomena though the outlook of specific national components represented in them; this predetermines the understanding of the cultural component in the analyzed cultural and linguistic environment. In order to achieve the goal of the research conducted as a topic of language and culture, the following scientific methods were used: context analysis, descriptive method, ethno-linguistic interpretation. Thestudyhasshown that being a variety of regular or simple food, “sacred” food can serve as a tool for a range of rituals and customs, while it attains a large scope of culturally important meanings, i.e., in this particular case, there is a mechanism of transforming the importance of regular food into a culturally marked form of nutrition. Accordingtothegatheredmaterial, in the Yakut traditional culture kumys, among all the other dairy products, has the status of a ritual drink. Apart from kumys, butter also has a wide range of cultural statuses, for instance, it is added into kumys as a supplement. Again, kumys used to be an ordinary type of food in the past. A special role is given to adding butter into kumys, i.e., changes in the ingredients are being made intentionally in order for this drink to acquire a festive and ritual status. Another area of great scientific interest is the motif of changing the communicative circumstances and means of dairy food consumption. In this particular case, it is essentially important to describe the situation in which this specific food is consumed. Special conditions predetermine the communication process achievement among its participants. Meanwhile, certain vessels used in the process also perform a specific semantic function. They serve not only as a compulsory element of the ritual but also define the cultural ethic code in a particular context. Thus, the ritual and nominative representation of dairy products is achieved through their transition to a new status. Inthisparticularcase, it involves the technique of preparing such meals as well as a transition to new communicative conditions and methods of consuming such food.

language and culture, Yakut language, cultural information, Turkic language, ethic group, Yakut people, language unit, semantics, ethnolinguistics, lexics

1. Готовцева Л. М. Традиционная одежда якутов: лексико-фразеологические и лингвокультурные аспекты // Вестник Новосибирского государственного университета. Серия: Лингвистика и межкультурная коммуникация. - 2017. - Т. 15. - №2. - С. 81-90.

2. Николаева А. М. Об этнографической реалии якутского народа «чорон» // Электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. - 2015. - №113. - С. 1532-1542.

3. Дьячковский В. Н., Пинигина О. Н. Семантическое пространство лексики материальной культуры в современном языке саха (на материале жилых построек) // Филологические науки. Вопросы теории и практики. - 2019. - №2. - С. 214-218.

4. Маслова В. А. Лингвокультурный код как способ описания языка // Современная лингвистика и исследования ментальности в ХХI веке. Серия «Концептуальный и лингвальный миры». - Вып. 5. - Киев: Издательский дом Д. Бураго, 2014. - 376 с.

5. Маслова В. А., Пименова М. В. Коды культуры в пространстве языка. Серия концептуальный и лингвальный миры. - Вып. 9. - СПб, 2015. - 179 с.

6. Сравнительно-историческая грамматика тюркских языков. Лексика: 2-е изд., доп. - М.: Наука, 2001. - 822 с.

7. Левкиевская Е. Е. Пища повседневная и пища ритуальная: механизмы переключения аксиологических кодов // Коды повседневности в славянской культуре: еда и одежда. - СПБ.: Алетейя, 2011. - С. 37-47.

8. Кыыс Дэбилийэ: Якутский героический эпос. - Новосибирск: ВО «Наука», Сибирская издательская фирма, 1993. - 330 с. (Памятники фольклора народов Сибири и Дальнего Востока).

9. Толковый словарь якутского языка. Т. IV. / Под ред. П. А. Слепцова.- Новосибирск: Наука, 2007. - 671 с.

10. Серошевский В. Л. Якуты. Опыт этнографического исследования. 2-е изд. -М.: РОССПЭН, 1993. - 736 с.

11. Ойуунускай П. А. Дьулуруйар Ньургун Боотур (олонхо). - Якутскай: Саха сиринээҕи кинигэ издательствота. - Т. IV. - 1959. - 313 с.

12. Нюргун Боотур Стремительный: Якутский героический эпос-олонхо [Перевел на русский язык Владимир Державин]. Изд. 2-е.- Якутск: Кн. изд-во, 1983. - 432 с.

13. Пекарский Э. К. Словарь якутского языка. 2-е изд.- Л.: Издательство Академии Наук СССР, 1959. - Т. I, 1280 с. Т. II, 2507 с. Т. III, 3858 с.

14. Кийиит сиэл баайар алгыһа //Аламай күҥҥэ айхал!: алгыстар. - Дьокуускай: Бичик, 2008. - 112 с.

15. Толковый словарь якутского языка. Т. I. / Под ред. П. А. Слепцова.- Новосибирск: Наука, 2004. - 680 с.

16. Кулаковский А. Е. Научные труды. - Якутск: Кн.изд-во, 1979. - 484 с.

17. Бравина Р. И. Погребально-поминальная обрядность якутов: Памятники и традиции (XV-XIX вв.) / Р. И. Бравина, В. В. Попов. - Новосибирск: Наука. - 2008. - С. 180.

18. Толковый словарь якутского языка. Т. VIII.: / Под ред. П. А. Слепцова.- Новосибирск: Наука, 2011. - 571 с.